Manuel Jorge de Oliveira "Figura Incontornável da Tauromaquia Equestre Nacional".
Hoje venho-vos falar de uma das lendas ainda vivas do toureio a cavalo nacional e internacional. Precisamente falo-vos do cavaleiro Manuel Jorge de Oliveira com 34 anos de alternativa tirada no Campo Pequeno na data de 2 de Junho de 1977, tendo sido seu padrinho o já falecido cavaleiro D.José João Zoio, como testemunhas teve Luís Miguel da Veiga, José Luís Sommer D'Andrade, Gustavo Zenkl e João Moura. O toiro de alternativa que Manuel Jorge lidou era de nome "Pandereto" e pesava 452 kg. Foi um cavaleiro que esteve sempre presente nas maiores Feiras Taurinas nacionais e internacionais, como são os casos da Feria de San Isidro em Madrid (em 1979) cortando duas orelhas (uma em cada toiro), saindo pela Puerta Grande da Monumental de Las Ventas, apresentou-se também 1979 na Real Maestranza de Sevilha e durante as temporadas de 1987 até 1992 ganhou o prémio "Rojão de Ouro" em França. O seu toureio caracteriza-se por ser clássio e frontal, bem ao estilo da lide a cava